Výživa, stravování a celkově zdravý životní styl jsou oblasti, ve kterých dochází k neustálým proměnám informací, výsledků výzkumů a doporučení. Odborník v těchto oblastech byl měl být právě nejvíc ten, kdo tyto změny, trendy a doporučení průběžně sleduje. Díky tomu je vhodné ho vyhledat, pokud se v nějaké takové oblasti potřebujete aktuálně a komplexně zorientovat a nechat si individuálně poradit.
Výživový poradce vs. nutriční terapeut
Než se podíváme na to, v čem všem vám může být odborník na výživu nápomocný a může vám pomoct vyřešit někdy i letité problémy, tak si ujasníme základní pojmy. Respektive podíváme se na to, jaké jsou rozdíly mezi výživovými poradci a nutričními terapeuty.
Výživový poradce, poradce pro výživu, výživový specialista
Poradce v oblasti výživy, výživový poradce nebo také výživový specialista je osoba, která poskytuje poradenství týkající se zdravé formy stravování a životního stylu. Jeho práce je charakteristická tím, že je zaměřena na prevenci a podporu zdravého životního stylu. Dokáže poradit lidem v oblasti stravování a při formování postavy.
Nutno podotknout, že někdy nemusí mít výživový poradce dostatečné znalosti v oblasti zdravotních potíží u lidí. Proto by měl být takový poradce soudný a zaměřit se na klientelu, která nemá zdravotní problémy, jež by vyžadovaly specifické formy stravování nebo léčebných diet. Obvykle jsou tito poradci absolventy kurzů „poradce pro výživu“.
[irp posts=“31798″]
Nutriční terapeut
Nutriční terapeut je specialistou na výživu, který má oblast výživy vystudovanou na vyšší odborné nebo vysoké škole. Nutriční terapeut mívá hlubší znalosti a dovednosti v oblasti léčby a řešení i zdravotních problémů prostřednictvím stravy.
Nutriční terapeuti pracují i s lidmi, kteří mají již nějaké specifické zdravotní podmínky, jako jsou diabetici 1. nebo 2. typu, lidé s celiakií, trávicími obtížemi nebo metabolickými poruchami. Specifická forma stravy zde mívá podporující léčebný efekt.
Nicméně, stejně jako poradce pro výživu směřuje nutriční terapeut lidi ve vhodné formě stravování, formování postavy a zdravém životním stylu. Někteří mají i určitou užší specializaci (např. dětský nutriční terapeut).
Výhoda nutričního terapeuta je i to, že vám dokáže poradit v situaci, kdy se vám nakumulovalo více faktorů najednou, které je nutné dát do souvislostí. Například: chcete-li zformovat postavu, zároveň máte vysoký krevní tlak, zvýšenou hladinu krevního cukru a k tomu ještě například intoleranci na lepek atd. Zkrátka má nadhled a dokáže zohlednit všechny okolnosti, se kterými je nutno počítat.
[irp posts=“198348″]
Kdy odborníka vyhledat
Jistě, že spoustu věcí v životě člověk zvládne úplně sám a bez pomoci. Je to tak naprosto báječně zařízené. Je však pravda, že jsou situace, kdy člověk řeší dané téma/problém dlouhou dobu, nevidí výsledky, žádné východisko a točí se v bludném kruhu.
Proto není nic jednoduššího, než projít například náš katalog specialistů na výživu a zdravý životní styl, někoho si vybrat a nechat si vnést do problematiky zkušený nadhled.
Návštěva u takového odborníka se hodí ale i v situaci, kdy se daným tématem začnete zaobírat úplně nově, nechcete si hledat informace a dělat si v tom nějaké závěry sami.
I v tomto případě se hodí kontaktovat odborníka, se kterým proberete svou situaci a on vám podá různé možnosti, které jsou vhodné právě pro vás zcela individuálně. Zbaví vás tak nepotřebných informací načtených na internetu – balastu, který by vám zbytečně zatížil hlavu a třeba ovlivnil i následná rozhodnutí a postupy.
Budete překvapeni, s čím vším vám mohou tito odborníci pomoct
Pojďme se podívat na různé oblasti, se kterými vám může odborník na výživu a zdravý životní styl pomoc. Některé oblasti pro vás nebudou překvapením, ale jiné pro vás můžou být velmi podnětné.
Dobrý výživový poradce a nutriční terapeut by vám měl umět pomoct se:
- zdravější formou stravování, zlepšením stravovacích návyků
- doporučením množství základních živin (bílkovin, tuků, sacharidů), minerálních látek, stopových prvků, vitaminů, vlákniny a pitným režimem
- s nastavením vhodné energetické potřeby
- proměřením celkového tělesného složení na bioimpedančních přístrojích: zjištěním zastoupení tělesného tuku, svalové hmoty, tělesné vody…,
- změřením tělesných obvodů, výšky a propočítá jiné doprovodné indexy (např. WHR index – obvod pasu vůči obvodu boků atp.)
- orientací v doplňcích stravy a sportovních suplementů
Dále také s:
- se základní znalostí ohledně výběru bylinných čajů na různé zdravotní situace (bylinky na zlepšení trávení, zklidnění, lepší spánek apod.)
- edukační činností – poradce vás může „ochytřit“ v tom, jak se orientovat ve výživových pojmech, jak se vyznat v potravinovém sortimentu, co sledovat na obalech potravin, koho sledovat na sociálních sítích, co číst za publikace, jak si dělat vlastní názor na různé informace ohledně stravování…
- dále by měl umět pomoct s vhodnou přípravou stravy, technologickými postupy a nabídkou receptů
- používáním moderních technologií – aplikací na zápis a sledování jídelníčku, využitím chytrých hodinek, prstýnků, náramků, nutričních programů…
- pomocí při hubnutí, formování postavy nebo naopak při nabírání celkové tělesné/svalové hmotnosti
- tvorbou jídelníčků a stravovacích plánů
- zajištěním sportovní výkonnosti a optimalizací výkonu
- stravováním specifických skupin – těhotných žen, kojících žen, stravou ve stáří, sportovců, dětí, žen v menopauze, při rekonvalescenci apod.
Pomoci může také s/se:
- zaměřením stravy na zvýšení odolnosti a imunity
- stravováním pro minimalizaci únavy, zlepšení nálad, psychických stavů, nespavosti nebo i zvýšení libida
- stravováním při zdravotních potížích a onemocněních (tady pouze nutriční terapeuti) – metabolickými poruchami, hypertenzí, cukrovkou, vysokým cholesterolem, kyselinou močovou, trávicími potížemi (žaludečními, žlučníkovými, střevními, jaterními…), pohybovými, kožními a ledvinovými potížemi, potravinovými alergiemi a intolerancemi, poruchami příjmu potravy a při mnoha jiných dalších zdravotních situacích
- podporou zdravého trávení, duševního zdraví, ale i spánkovým režimem či vhodnou pohybovou aktivitou
- psychologickými aspekty stravování – jako podpora, motivace, „ucho“ k naslouchání, kouč při zvládání situací souvisejících se stravováním (jak řešit oslavy, Vánoce, dovolené, výlety, vliv rodiny a okolí apod.)
- koučováním v oblasti nevhodných stravovacích návyků: jako je emoční jedení, přejídání, neprospěšné vzorce chování ve stravování, nevhodné návyky apod.
- a další
Závěrem: Individuální přístup a správné cíle jako základ úspěchu
- Důležité je, aby výživový poradce a nutriční terapeut přistupoval ke každému klientovi individuálně a pracoval s ním na základě jeho konkrétních potřeb a cílů.
- Osobně se snažím, aby moje doporučení vždy měla jeden přesah u každého klienta, ať už přijde s jakýmkoliv přáním. Jde mi o to, aby moje doporučení podpořila mimo jiné i jeho zdraví, ať už je jeho cíl, se kterým za mnou přichází, jakýkoliv.
- Aby nebylo cílem například jen „zhubnout“, ale aby bylo cílem „zhubnout, a ještě zlepšit zdravotní ukazatele“. Protože zhubnout se dá ledasčím, ale zhubnout, a ještě si zlepšit zdraví, tak to už je větší umění.
Než se pro daného odborníka rozhodnete, doporučuji si projít jeho webové stránky, sociální sítě, aktivity spojené s jeho profesí, a především reference od jiných klientů. Ať trochu předem víte, co máte očekávat a do čeho jdete. 😊
